Alla vi som har autoimmun sjukdom och äter enligt Wahls Paleo eller Autoimmuna protokollet behöver en speciell ekologisk låda. Varje dag ska vi få i oss 3 ”cups” (ca 2dl) svavelrika grönsaker (kål, svamp, lök), 3 cups mörkgröna bladgrönsaker (spenat, mangold, persilja, portlak mm) och 3 cups färgstarka grönsaker och bär (t ex aronia, morot, rödbeta, blåbär). Vi behöver också dagligen äta enbart gräsbeteskött och inälvsmat från gräsbetesdjur (fågel, vilt, lamm, nöt). Samt viltfångad fisk & skaldjur. Den här kosten gör underverk för våra sjukdomar. Vore underbart om det gick lätt att köpa sin ranson för en vecka!